すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

筍バター醤油

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スーパーで買ってばかりですけど、今年、生のタケノコを買うこと3度目。
普通に炊いて一度、二度目は、鶏のぶつ切りとタケノコを炒め煮した感じのもので
地元紙の切り抜きに載っていたものからレシピを参照。

三度目はどうしようかなあとネタに詰まっていたのだけど
超ラッキーにも・笑、地元ブロガーさん(リンクご交流中)の記事
読んで、筍を買って帰っていて、どうしよう??と思っていたところで
速効したくなったバターを使うもの。

バターで焼いたあと、醤油・・・とのことで、今回わたしは薄口しょうゆで仕上げました
自分で勝手に(すいません!)「筍バター醤油」なんて名前つけてしまいましたが
ほんとに目先変わって、おいしかったですー。

絶対オススメなお味・・・ビールにもぴったりかも(●^o^●)

この場を借りて、ありがとうございました!
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by marukkoegao | 2009-04-24 20:59 | その他・雑感 | Comments(2)
Commented by nonbirimay at 2009-04-25 09:30
茹でたタケノコをバターで焼き、醤油をたらすだけとは簡単で美味しそうですね。
昨日もタケノコを茹でたので早速試してみます、酒の肴にぴったりかもね。
Commented by マルル at 2009-04-25 17:09 x
★mayさん、今日はこちら雨で(全国的?)、早め日暮れになりそうで、もう17時すぎですが、今夜の酒の肴になりましたでしょうかぁ・・これからかな?
バターと醤油の組み合わせのこのレシピ、うちの人にも抜群なようでした。
私のつまみ食いでかなり減りましたが・・・。
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