すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

日常のこと&楽しみ!

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きのう、たまたま久しぶりに友だちとお話し満載だったこともあって
たまたま張り切った?晩御飯メニューでした~
料理ってほんと好きでも嫌いでもないんだけど、自分が日常を過ごして行く上で
必須であり、していくべきことなんだなぁ~ってとらえ方・・・笑。事務的すぎる??笑笑笑037.gif
面倒な日は文句言わず簡単なものにしとけばいいし・笑
やる気満々の日は、自分のレベルで張り切ればいいと思う~って感じです!
最近さぼり気味だったのか、久々に目先かわったものにしようと思って
大根と鶏肉のステーキ
と、お題のついたものにしました

大根をフライパンで焼いてっていうのも初めて!
煮物の大根とはまた全く違った口当たりと味覚で開眼?!おいしかったです
鶏肉は一枚まま焼く、味付け塩。その後、適当な幅に切るー。

その後器に盛ってから回しかけるソースは、
にんにくのすりおろし、
水、しょうゆ、
バター、みりんを配合

煮立たせて、回しかける・・・。
その後、全体にコショウ!(粗挽きコショウでばっちりでした)。

次は大根の量をもっと増やして、鶏もも肉を小さめゲットだと
カロリーダウンになるかなって。
それほど、大根の意外なおいしさがありました!
欲をいうと、大根の焼き色がちょっと浅かったー
見本はもっと焦げ目がついておいしそうでした~

張り切るのは、たま~のことだけど、やっぱりおいしいとうれしいか~049.gif

016.gifそれはそうと~
明日の金曜日! 徳永英明さん016.gifの今のツアーの

HIDEAKI TOKUNAGA CONCERT TOUR 2009
『WE ALL』
 

追加公演、大阪国際会議場

楽しみに待っていた日があした・・・・・・
個人的には、いろんなことが重ならないかちょっと気になりつつ申し込みしてたのは
いろいろとある少し前の10月の初旬のこと
自分の気持ちも状況も落ち着いてきているこの「今」に
参加できる巡り合わせに(結果的にはだけど)、感謝です


9月の京都にも行ってるけど、やっぱり行きた~~~いから!053.gif016.gif053.gif
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by marukkoegao | 2009-12-10 07:25 | 日替わり日記 | Comments(2)
Commented by nonbirimay at 2009-12-10 09:24
大根をフライパンで焼く? 初めて聞く料理です!
大根の味をそのまま食べられて 意外と美味しいかもね。
徳永英明さんのツアー 京都でも参加して大阪もですか!!
Commented by マルル at 2009-12-10 18:45 x
◆mayさん~こんばんわ


ハイ~!モーレツに好きなので(笑)また徳永さん聴いて観てきますねー

大根は歯ごたえありでナイスでしたよ
大根だけで、バター醤油にコショウだけでも良いかもしれません

ビールすすみました~!
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日常の写真で日記。
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