すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

3日・・たたきごぼう

3日の午後より、ごろごろしてても~ってことで
繁華街のほうに、二人でぶらっと出かけてみました。

帰ってから・・・冷蔵庫のなかもそろそろ寂しくなってきたので
年末に買ってあった「ごぼう」を取り出して・・・
たたきごぼう~作りました。
千鳥酢もちょうど新しい瓶の使い始めとなりました

そんなこんなしてるだけでも時間すぎて、就寝

きょうは、早4日で、体のリズムを整える調整の一日になりそうです

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by marukkoegao | 2010-01-04 12:01 | 日替わり日記 | Comments(4)
Commented by nonbirimay at 2010-01-04 19:46
たたきごぼう って初めて聞く名前ですが、どんな料理なのですか?
Commented by マルル at 2010-01-04 23:29 x
◆ごま酢和え・・・って感じでしょうか。
白ゴマをすって、酢、さとう、塩、しょうゆ、化学調味料を入れたものに、
ごぼうをゆでて、熱いうちに叩いて、和える~です。

こっちではおせちに良く入っているひと品でもあります。
好物らしいので、平常でもときどき作ります^^
Commented by moegiiro15 at 2010-01-06 08:35
マルルさん、おはよう~^0^
たたきごぼう 我家も好物ですよ!
お節の分 完食しちゃったので、マルルさん見習って作ろうかなぁ~
↑mayさん『たたきごぼう』ご存知ない!?二人してご馳走したいねぇ(笑)
Commented by marukkoegao at 2010-01-06 10:22
◆おはよう~moeさん!
寄り道ありがとうございます!!嬉しい・笑。

たたきごぼうって全国的ではないのですか?
という疑問がちらっとありました。。
関西以外あまり知らない私なので・・・・
どうなのでしょうね。
たたきごぼう・・普段のおかずの酢のものとしても
ごくたまではありますが、やります。。


マルルー
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