すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

今夜の鍋☆

『豚肉の塩にんにくしゃぶしゃぶ』がお題でした


スープには…

★だし汁
★酒・塩
★砂糖


★にんにく(薄切り)…私はにんにくを鍋スープに入れたことがなく
わたしの料理生活には革命的☆

★赤唐辛子の輪切り

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

材料は無いものがあって我が家流には

●豚肉細切れ(変更なし)
●キャベツ→白菜に
●にら→ねぎに


豚肉の味が素直に楽しめる…しかも『にんにく』が味のポイントなのか
非常に目先の変わった鍋で良かったです

きっちり『うどん』で締めました!!!
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by marukkoegao | 2011-01-23 20:35 | 日替わり日記 | Comments(0)
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