すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

たけのこ

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・・・手元に入り次第すぐにゆでて・・・と、竹の子の上手なゆで方まで載っている。

そんでもって、ぬかもついていましたので
すぐに茹でる・・・これは守りました!

とり市の朝掘り竹の子・・スーパーで買ったものです。


冊子には 竹の子には外せない『若たけ煮』『たけのこご飯』

それから、自分としては作ったことのない『たけのこ田楽』に 若たけの吸い物!

そして、数回しか経験ない竹の子の木の芽和えも、共に掲載されてる〜。

果たしてどれを作るのか。

ブログをしていて、ブロ友さんに、バターで焼いて醤油・・・というのを

見せていただき(以前に・・)、たけこのバター醤油と銘々したのがいつだったのか。

前回の日記で、「アクアパッツア」だとか、発声すると舌をかみそうですが

やっぱり、タケノコ・・和の感じ~は、自分としては、落ちつきます。

  草稿中にしている間に、やっぱり無難な線で、タケノコとワカメで、

「若たけ煮」に、ひとまず落ち着きました。
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by marukkoegao | 2011-04-08 19:55 | 日替わり日記 | Comments(0)
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