すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

ホタルイカとニラの酢味噌あえ

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きょう、いいホタルイカを見つけ、即効即決、この間みたやつにしようと。

ちょうど先日テレビで、放送してた・・これ、ホタルイカとニラ。

和えごろもの酢味噌・・・がっがりしたけど写真を自分でみたら、

マヨネーズみたいに映ってる・・・。 いちおう、酢味噌ですし。

西京みその白みそと、さとう、それを酢でのばし・・・適宜、塩です。

たいてい、書いてあるとおり、計ってしまうというか、

計るので、あまりびっくりするほど、変な味にはならない。 大丈夫でした。

ホタルイカとニラは、初めてでした。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


それから、お寺さんが来られたときのお茶菓子。
甘春堂さんのものですが、若あゆ・・・けっこう買うのが珍しいです

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by marukkoegao | 2011-04-09 22:55 | 日替わり日記 | Comments(0)
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