すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

鯛の子と筍の炊き合わせ

9日以来の料理の日記です

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鯛の子とタケノコを初めて炊き合わせしてみました。

鯛の子・・・さっと茹でて、水でさらし・・・
タケノコと薄めな味で炊く・・(まったく説明になってはいない)。
 



お醤油が多いのか、濃い色目になってますが。

適当だったけど、好評だったので鯛の子に挑戦・・は、
どうにか救われました。

フキとタケノコを組み合わせるつもりだったのに。。


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


最近の台所事情を調子にのり、付足します。
名古屋の知人から、お土産にいただいた「手羽」です。
問題は左・・・急に白いご飯が食べたくなり、ガスで炊くことに。
少し前に、gooさんのサイトかな、で、節電効果とかにもつながるし
ガスでご飯を・・・的に載っていてみてました。
立派なナベでなくとも、おいしく炊けると。

期待していた「お焦げ」らしきものになったけど、
焦げすぎでしょうか!
でも、妙な達成感が残りました。
また、やってみよう! 是非。
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by marukkoegao | 2011-04-18 22:18 | 日替わり日記 | Comments(0)
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