すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

続・今夜のテレビ

先週、こんなことを書いていて、その後のある日の午後、用事をしながら録画を観ました。

名門ホテルの総料理長にスポットが当たり、番組の中では当然そのホテルや料理長自らが考えた美味しそうなものが次々と映像として目に入ってきた。

何かに賭ける情熱のようなものを読み取りたくて、こういう番組が好きなのかもしれない・・・。

当然ながら、このとき番組でみたようなものを作るのは無理、
でも、なにか一つ自分のレベルでできることってないのかな。

あったとしたら、

それは、包丁の手入れをすること。
切れ味がいまひとつ良くないなあと思いつつもそのまま切っていたりする反省のようなものが浮かんだ。

放送中に玉ねぎを切るシーンがあった。
それはそれは素晴らしくスパスパ出来上がる玉ねぎのみじん切り。
このシーンをみて、あ、これなら自分なりに努力すれば?
今よりももうちょっと細かいみじん切りができるようになれるかもしれない。。。と思いました。

私のレベルで取り入れられることと言ったら、それぐらい
(でも、包丁の研ぎ方も簡単ではないはず)。

包丁もうまく研げる自信はないし、
腕もないけど、
録画をみたあと、包丁の手入れをいつもより丁寧にしたら、少なからず切れ味が良くなった。

切ったのはしょうが。

しょうがの千切りがいつもより千切り・・・・。

たわいないことでも一生懸命になるってステキなことと思いたい!
そして、続けることって大切。

  
  継続は力なり。
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by marukkoegao | 2007-07-23 23:35 | 日替わり日記 | Comments(0)
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