すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

2013年 01月 22日 ( 1 )

かぶら蒸し

Eレシピさんで何気に見た『かぶら蒸し』な今夜だが、京のおばんざい12か月にも確かレシピがあったはず…

と、本をみると、やはりなんとなくこっちが《しっくり》くるわあ。

前者のは具だくさんで、それはそれで◎なのだが、うちの人がうなずくのは絶対に後者のシンプルな具で、魚も甘鯛!

甘鯛〜ぐぢっていうけど…

でももう、タラを用意してしまったので甘鯛じゃなく、タラで。
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by marukkoegao | 2013-01-22 18:43 | 日替わり日記 | Comments(0)



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