すまいる45℃

スキー&スノーボード2004-2005

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だいこん/お寿司♪増田屋さんへ

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月曜日の夜・・・これまた大根を焼く的な料理~
今回は生で焼くまえに、みそとコンソメベースな煮汁で火を通した後、
フライパンで焼き目がついてます。
肉みそ・・・あいびきミンチ ごぼうみじん切り しめじ みじん切り の三種類の具。
さとう、八丁味噌、酒 で味付け。
大根の上に肉みそをかけて、その後、あさつきばらまく・笑 でしたが
あさつきが無かったから、普通のネギです。
今回のネギは、いただきもので、兵庫県朝来の朝来ねぎ。
肉みそに、豆板醤を投入してみようかな~?と思ったけど
アレンジ苦手なので、参考にしたレシピのまましときました。
甘辛くて、ご飯すすむちゃんでした~

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

以下は・・・載せそびれてた今月最初の土曜日に
うちの人と大阪で合流し、ルミナリエまで時間があったんで、
ちょっと力を入れないと行く気になれない距離だったけど、兵庫県の垂水。
JR使いましたがな~って感じでしょうか。

いろいろと経緯ありで、一度行っていみたいと我が家でくすぶり続けたことどのくらい?
確か夏に神戸に遊びに~って家を出たものの、うちのひとが不調でムリしないこととして
行きはぐれたこともあったかな。

お話しきいてた通り、お寿司大好きなわたしも大満足でした
お店の雰囲気も大好き
こんなのが京都にあったらなぁ~です。

でも、また行きたい~いつか・・・

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なにはともあれ、おいしく食べられることはありがたいこと。
自宅であっても、外食であっても・・・
介護を通しても痛感し、こんなわたしでも、少しは何か身についていたら・・・
と、食べ物ネタの日記のときは思ったりしますね~
12月も、早、折り返し地点・・・

先週の土曜日・・・つまりはライブの翌日、仲良しの友だち、
ずっと励ましてくれてた友と夏以来の飲み会でした
がんばれないときは、今日一日を目標にするんやで~って。。。ね。

家には~金曜日に豚汁を
土曜日はおでんを作って、まぁ元気に2夜続き、暇をとったけど、
家のことをしてから出かけないと・・・と半愚痴的に聞いたりすることもあるけど
わたしは、そんなに、なんともないです。
あ!ちなみに飲み会するその友だちも、ほとんどその手の愚痴いいません。
素敵な友だちです

ふつ~な日もがんばって、いい年末を迎えたいです。
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by marukkoegao | 2009-12-15 09:06 | 日替わり日記 | Comments(0)

花~良い香り~

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我が家で今、花を切らさないように買い足したものです!
フリージアと映ってないけど、かすみ草
近づくと、とても甘くていい香りです049.gif
きょう、雨ふってます・・・
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by marukkoegao | 2009-12-11 06:26 | 日替わり日記 | Comments(3)

日常のこと&楽しみ!

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きのう、たまたま久しぶりに友だちとお話し満載だったこともあって
たまたま張り切った?晩御飯メニューでした~
料理ってほんと好きでも嫌いでもないんだけど、自分が日常を過ごして行く上で
必須であり、していくべきことなんだなぁ~ってとらえ方・・・笑。事務的すぎる??笑笑笑037.gif
面倒な日は文句言わず簡単なものにしとけばいいし・笑
やる気満々の日は、自分のレベルで張り切ればいいと思う~って感じです!
最近さぼり気味だったのか、久々に目先かわったものにしようと思って
大根と鶏肉のステーキ
と、お題のついたものにしました

大根をフライパンで焼いてっていうのも初めて!
煮物の大根とはまた全く違った口当たりと味覚で開眼?!おいしかったです
鶏肉は一枚まま焼く、味付け塩。その後、適当な幅に切るー。

その後器に盛ってから回しかけるソースは、
にんにくのすりおろし、
水、しょうゆ、
バター、みりんを配合

煮立たせて、回しかける・・・。
その後、全体にコショウ!(粗挽きコショウでばっちりでした)。

次は大根の量をもっと増やして、鶏もも肉を小さめゲットだと
カロリーダウンになるかなって。
それほど、大根の意外なおいしさがありました!
欲をいうと、大根の焼き色がちょっと浅かったー
見本はもっと焦げ目がついておいしそうでした~

張り切るのは、たま~のことだけど、やっぱりおいしいとうれしいか~049.gif

016.gifそれはそうと~
明日の金曜日! 徳永英明さん016.gifの今のツアーの

HIDEAKI TOKUNAGA CONCERT TOUR 2009
『WE ALL』
 

追加公演、大阪国際会議場

楽しみに待っていた日があした・・・・・・
個人的には、いろんなことが重ならないかちょっと気になりつつ申し込みしてたのは
いろいろとある少し前の10月の初旬のこと
自分の気持ちも状況も落ち着いてきているこの「今」に
参加できる巡り合わせに(結果的にはだけど)、感謝です


9月の京都にも行ってるけど、やっぱり行きた~~~いから!053.gif016.gif053.gif
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by marukkoegao | 2009-12-10 07:25 | 日替わり日記 | Comments(2)

いただきもの

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友だちが自宅にお参りにきてくれて

和菓子をいただきました。

ながらく出会えていなかったのだけど

来てもらえて、ありがたいことです

来年また改めての再会〜楽しみにしたいです049.gif
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by marukkoegao | 2009-12-09 22:45 | 日替わり日記 | Comments(0)

いただきもの

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日曜日だった今日、知人が自宅に寄ってくれて

おみやげをいただきました。

長嶋温泉~なばなの里などに行ったお土産だそうで

グリルであぶって少しいただきましたが、あと数回たのしめそうです!

なばなの里・・・お花がきれいだったそうです・・・001.gif
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by marukkoegao | 2009-12-06 20:44 | 日替わり日記 | Comments(2)

だいこん/市役所前

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先週の某日、友だちが誘ってくれてお昼いっしょに食べに行ったことがあって
そこで注文した日替わりランチ、値段がとても安いのに
出てくる品数がけっこう多くて、小さめ器に大根のあっさり炊いたんに
ゆずがかかったものが出て来て、すごくおいしかったことがありました

それで、真似てみました。
ちゃんと面取りもしてあったので、それも真似たけど・・・037.gif

お店では丸いのを4等分したひとかけが付いていたけど
家では、丸いままどうぞって感じです・笑

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

水曜日、市役所前を通りかかったときの一枚です!

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by marukkoegao | 2009-12-02 23:57 | 日替わり日記 | Comments(3)

1123@赤い実~フユイチゴ~鞍馬にて&台所日記

フユイチゴ

前日記の続きです
鞍馬からふらふらと歩いてみて、貴船口へ向かっている道中にて
見かけたもの。
帰って調べてみようと思いつつ、どこかでブログで見たような?
と思っていたら、ブログリンクご交流中の方の記事にあり
名前も判って良かったです。

やはり、触るのも思いとどまりましたが・・
おいしいそうで・・・惜しいことをしました・笑

でも、わたしレベルでは、うっかり早まった行動しないほうがいいと
肝に銘じています・笑・笑~~

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More・・・★牛すじ煮込みをこしらえた~臭み消しに牛乳を!
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by marukkoegao | 2009-11-25 05:59 | ◆2007~2010 春・秋◆ | Comments(2)

下仁田ねぎ


あいだを挟んで、本日、日曜日の日記です

どんよりした日曜日でした025.gif
その後、雨に・・・天気予報が的中!

今夜は最近では久しぶりのキムチ鍋が晩御飯でした

ビールのあてに・・・ちょっとあっさりなのですが
スーパーで見かけたねぎで白い部分が太くて、
ほんと甘くておいしそう・・・
な、下仁田ネギと書かれているもの。群馬県

それを3~4センチかな?に切って、グリルで素焼きして
味の素、かけ醤油で食べてみました。
予想していた味で、とっても満足だったネギの素焼き・・・でした

(焼いたネギの写真、後日ここに張り付ける予定・・・笑)

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・・追記・・
相変わらず、雑な仕事です(写真撮影・笑)




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これ↑ も後で足しました・汗
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by marukkoegao | 2009-11-22 22:53 | 日替わり日記 | Comments(4)

週末~炒飯

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味の素から出ている中華合わせ調味料を使ってお昼、炒飯を食しました~

いつもの素よりちょっと単価が高いこれ・・・
ふっくらパラパラに出来上がるらしい 特製炒め油がついていて、
ごはんの量が少なかったせいか、ちょっと油っこく感じたけど、味はイケました049.gif

*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

先日から、さぶい~さぶい~と思っていたけど、
週末はどこも気温が高めだったのではないでしょうか?!001.gif
快晴でもあり、洗濯にもせいの出る土曜日でした・笑
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by marukkoegao | 2009-11-07 22:19 | 日替わり日記 | Comments(2)



日常の写真で日記。
by marukkoegao
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